Originară din zonele mediteraneene, sfecla roşie este un aliment deosebit de nutritiv, dar şi un medicament cu multiple aplicații terapeutice, folosite încă din Antichitate. In Babilon, Asiria, Iran, vindecătorii o foloseau cu succes în diverse afecțiuni, astfel incât rădăcinile de sfeclă roșie au ajuns să fie exportate cu caravanele - ca mirodeniile şi ca aurul - în Imperiul Roman şi Grecia. Legenda spune că împăratul roman Tiberius, convins de calitățile sfeclei, a stabilit plata tributului, datorat de triburile germanice, în lăzi cu sfeclă, în locul pungilor cu aur. Acest „super-aliment" este cunoscut in principal ca sursă excelentă de vitamina B, folați, mangan şi potasiu. Mai conține fibre, vitaminele A, C și E, magneziu, fier, cupru și fosfor, zinc, iod și calciu. Peste toate acestea se adaugă cea mai mare cantitate de vitamina K conținută într-o legumă. Intr-o sută de grame de sfeclă se găseşte 600% din doza zilnică de vitamina K. ...
Menta împiedică apariția flatulenței, ajută la prevenirea intoxicațiilor alimentare și tratează indigestia. Frunzele de mentă au o aromă puternică și plăcută care activează glandele salivare, glandele digestive și enzime secrete care îmbunătățesc digestia. Este, de asemenea, antispasmodic și ameliorează disconfortul gastric provenit de la indigestie și diverse inflamații. Dacă suferi de orice problemă digestivă, greață ori gaze în exces pune o picătură de ulei esențial de mentă într-un pahar cu apă sau pe un cub de zahăr și ia asta de trei ori pe zi. De asemenea, în toate produsele destinate tratării colicilor există și mentă. Atenție la concentrație, căci o doză prea mare poate duce la sufocare. Menta este o sursă bogată de: Vitamina C, complexul de vitamine B, acid folic, caroten, calciu, fosfor, zinc, cupru, magneziu și mangan, seleniu și fluor.
Comentarii
Trimiteți un comentariu