Roşiile te ajută să slăbeşti

Dacă ar fi să alegi cea mai bună legumă pentru o dietă, aceasta ar fi cu siguranţă roşia. De ce? Pentru că:
  • are un conţinut de 94% apă, 
  • conţine doar 17 calorii la 100 g  are o concentraţie mare de potasiu, 
  • complexul de vitamine B şi vitamina C.
Foarte nutritive, roşiile sunt bogate în substanţe care scad nivelul hormonilor responsabili cu declanşarea poftei de mâncare, printre care şi grelina. Acesta este un hormon gastric al cărui nivel creşte când stomacul este gol şi de aici senzaţia frecventă de foame atunci când mănânci dulciuri. Dacă vei mânca mai multe roşii la mesele principale, vei inhiba pentru mai mult timp pofta de mâncare.
5 motive în plus ca să mănânci roşii:

  • Roşiile au efect de anti-îmbătrânire, stimulând producţia de colagen la nivelul pielii.  
  • Fructele de grădină cresc rezistenţa oaselor şi previn osteoporoza.  
  • Licopenul, substanţa care colorează roşia, îţi elimină toxinele din organism.  
  • Complexul de vitamine B şi C îţi hrăneşte tenul şi părul. 
  • O jumătate de kilogram de roşii mâncate zilnic accelerează metabolismul şi stimulează arderea    grăsimilor.

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Spondiloza cervicală

Imagine
Durerile cervicale sunt cauzate, cel mai frecvent, de posturile nefiziologice menținute indelungat, reducerea mobilității articulare  datorate obezității, adoptarea unei poziții vicioase a coloanei  cervicale (statul prelungit in fața calculatorului sau la birou), scăderea  tonusului muscular din diferite cauze (sedentarismul), anomalii  congenitale sau traumatisme, dar şi de accidente sau chiar de  tensiunea emoțională. Toate aceste situații ajută" la uzura progresivă  a discurilor intervertebrale şi instaurarea spondilozei cervicale , care  se caracterizează prin redoare/rigiditate articulară matinală, dureri  in zona cervicală și a centurii scapulare, amețeli. 25-30% dintre  persoanele active, intre 25 şi 30 de ani, suferă, la un moment dat în  viață, de episoade dureroase date de spondiloza cervicală . lar in cazul  persoanelor peste 45 de ani, procentul se ridică la 50%. Episoadele  simple de,blo...
Citiți mai multe

Procesul tehnologic pentru obținerea preparatelor culinare

Imagine
Pentru obținerea preparatelor culinare, alimentele trec printr-o serie de operațiuni: la rece - curățire, spălare, tăiere, tranșare, măcinare, după care se supun operațiunilor termice: fierbere, frigere, înăbușire etc. În desfășurarea acestui proces tehnologic, trebuie să avem grijă ca alimentele să nu își piardă valoarea alimentară, gustul și aspectul. Operațiunea la cald cea mai frecventă este fierberea, care se realizează fie așezând alimentele direct în apă, fie în aburi. Fierberea în aburi prezintă avantajul păstrării unei mai mari părți a substanțelor nutritive în alimente. În timpul prelucrării alimentelor, în contact cu aerul și prin fierbere, unele vitamine se pierd, de aceea înainte de servire, preparatele se pot vitaminiza adăugând verdeață, smântână, frișcă gălbenuș de ou, sucuri de fructe sau de legume în cazurile indicate. Carnea și legumele se mai prepară prin înăbușire sau frigere la grătar, prăjirea la tigaie în grăsime fiind cu desăvârșire interzisă. E...
Citiți mai multe

Peperonata

Imagine
Peperonata ingrediente: 8 bucăți ardei gras, 3 cepe roșii, 400 g suc de roșii, 2 caței de usturoi, ulei, sare, piper   Peperonata mod de preparare: Tăiem ardeiul gras în fășii groase  de 2 cm. Ceapa se toac ă  solzișori. Punem ceapa la călit în 4-5 lingurii de ulei și lăsam pe foc cam 10 minute, amestecam din când în când fără s ă  lăsam s ă  se rumenească. Punem usturoiul pisat sau tocat, apoi ardeiul. L ă s ă m sa fiarbă circa 15-20 de minute, amestecând din când în când. Adaugăm sare, apoi sucul de roșii, și mai lăsam s ă  fiarbă circa 10 minute. Se servește de preferința rece. Este minunat ă  cu pâine prăjita. Se pot face și bruschette cu acest topping.      
Citiți mai multe