Livada din balcon

Cireşul şi vişinul. Dintr-o asemenea minilivadă nu pot lipsi
cireşele, mai ales dacă aveți copii. Aşa că
s-a inventat şl cireşul pitic, cu denumirea de Prunus Avium Compact
Stella, care este extrem de decorativ primăvara, find foarte bogat
în flori, şi produce fructe pe măsură, dulci şi gustoase. Cireşele de
balcon se coc în iulie-august, dacă solul, lumina şi căldura sunt pe
placul lor. Din aceeaşi gamă face parte şi vişinul pitic, cu fructe chiar
mal savuroase decât cireşele, după anumite păreri şi gusturi.
Piersicul și nectarinul. Livada se poate îmbogăți şi cu ceva mult
mal decorativ şi cu fructe mal rafinate, cum ar fi piersicul pitic, care
are denumirea ştilnțifică Prunus Persica Bonanza şl este un pom în
miniatură. Florile de piersic sunt foarte parfumate, lar fructele sunt
zemoase și gustoase. Ele pot fi culese vara. Şi piersiculul pitic îl place
la adăpost și căldură. La fel ca și ceilalți pomişori, se autopolenizează.
Din aceeaşi categorle cu piersicul este și nectarinul, Prunus Persica
Nucipersica. Produce fructe dellcioase, cu coaja moale și pulpă auriu-
gălbuie. Pentru că le place soarele, nectarinele vor fi cu atât mai
dulci si mai delicioase cu cât vor fi låsate să se coacă mai mult. Ele
pot fi culese în august-septembrie. In plus, pomul miniatural e foarte
decorativ într-un ghiveci spațios.

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Spondiloza cervicală

Imagine
Durerile cervicale sunt cauzate, cel mai frecvent, de posturile nefiziologice menținute indelungat, reducerea mobilității articulare  datorate obezității, adoptarea unei poziții vicioase a coloanei  cervicale (statul prelungit in fața calculatorului sau la birou), scăderea  tonusului muscular din diferite cauze (sedentarismul), anomalii  congenitale sau traumatisme, dar şi de accidente sau chiar de  tensiunea emoțională. Toate aceste situații ajută" la uzura progresivă  a discurilor intervertebrale şi instaurarea spondilozei cervicale , care  se caracterizează prin redoare/rigiditate articulară matinală, dureri  in zona cervicală și a centurii scapulare, amețeli. 25-30% dintre  persoanele active, intre 25 şi 30 de ani, suferă, la un moment dat în  viață, de episoade dureroase date de spondiloza cervicală . lar in cazul  persoanelor peste 45 de ani, procentul se ridică la 50%. Episoadele  simple de,blo...
Citiți mai multe

Procesul tehnologic pentru obținerea preparatelor culinare

Imagine
Pentru obținerea preparatelor culinare, alimentele trec printr-o serie de operațiuni: la rece - curățire, spălare, tăiere, tranșare, măcinare, după care se supun operațiunilor termice: fierbere, frigere, înăbușire etc. În desfășurarea acestui proces tehnologic, trebuie să avem grijă ca alimentele să nu își piardă valoarea alimentară, gustul și aspectul. Operațiunea la cald cea mai frecventă este fierberea, care se realizează fie așezând alimentele direct în apă, fie în aburi. Fierberea în aburi prezintă avantajul păstrării unei mai mari părți a substanțelor nutritive în alimente. În timpul prelucrării alimentelor, în contact cu aerul și prin fierbere, unele vitamine se pierd, de aceea înainte de servire, preparatele se pot vitaminiza adăugând verdeață, smântână, frișcă gălbenuș de ou, sucuri de fructe sau de legume în cazurile indicate. Carnea și legumele se mai prepară prin înăbușire sau frigere la grătar, prăjirea la tigaie în grăsime fiind cu desăvârșire interzisă. E...
Citiți mai multe

Peperonata

Imagine
Peperonata ingrediente: 8 bucăți ardei gras, 3 cepe roșii, 400 g suc de roșii, 2 caței de usturoi, ulei, sare, piper   Peperonata mod de preparare: Tăiem ardeiul gras în fășii groase  de 2 cm. Ceapa se toac ă  solzișori. Punem ceapa la călit în 4-5 lingurii de ulei și lăsam pe foc cam 10 minute, amestecam din când în când fără s ă  lăsam s ă  se rumenească. Punem usturoiul pisat sau tocat, apoi ardeiul. L ă s ă m sa fiarbă circa 15-20 de minute, amestecând din când în când. Adaugăm sare, apoi sucul de roșii, și mai lăsam s ă  fiarbă circa 10 minute. Se servește de preferința rece. Este minunat ă  cu pâine prăjita. Se pot face și bruschette cu acest topping.      
Citiți mai multe