Marul este unul dintre fructele utilizate in dietele sanataoase


  • Este bogat în minerale și vitamine, ducând la un bun echilibru al alimentației
  • Magneziul, potasiul, calciul sunt prezente din belșug, însă generoasă e și oferta de provitamina A, vitamine din grupul B și mai ales faimoasa vitamină C, care alungă infecțiile și fixează calciul
  • Este perfect adaptat stomacului fragil al bebelușilor, reglează cu blandete tranzitul intestinal, grație pecticidelor (fibrelor sale caracteristice) foarte bine tolerate de cei mici
  • Are conținut caloric mic
  • Savoarea și dulceața lui sunt foarte pe placul prichindeilor, poate înlocui orcand infamele bomboane și ciocolatele care fac carii
  • Face bine la dantură, consistența sa stimulează gingiile și curată dinții
  • Alte acțiuni binefacatoare: are proprietati calmante, mai ales dacă e consumat seara, combate bronșitele (sub forma de infuzie).
  • Nu în ultimul rând, aduce mereu prospețime, normal, având în vedere cum este alcătuit, în proporție de aproape 85% conține apa.

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Spondiloza cervicală

Imagine
Durerile cervicale sunt cauzate, cel mai frecvent, de posturile nefiziologice menținute indelungat, reducerea mobilității articulare  datorate obezității, adoptarea unei poziții vicioase a coloanei  cervicale (statul prelungit in fața calculatorului sau la birou), scăderea  tonusului muscular din diferite cauze (sedentarismul), anomalii  congenitale sau traumatisme, dar şi de accidente sau chiar de  tensiunea emoțională. Toate aceste situații ajută" la uzura progresivă  a discurilor intervertebrale şi instaurarea spondilozei cervicale , care  se caracterizează prin redoare/rigiditate articulară matinală, dureri  in zona cervicală și a centurii scapulare, amețeli. 25-30% dintre  persoanele active, intre 25 şi 30 de ani, suferă, la un moment dat în  viață, de episoade dureroase date de spondiloza cervicală . lar in cazul  persoanelor peste 45 de ani, procentul se ridică la 50%. Episoadele  simple de,blo...
Citiți mai multe

Procesul tehnologic pentru obținerea preparatelor culinare

Imagine
Pentru obținerea preparatelor culinare, alimentele trec printr-o serie de operațiuni: la rece - curățire, spălare, tăiere, tranșare, măcinare, după care se supun operațiunilor termice: fierbere, frigere, înăbușire etc. În desfășurarea acestui proces tehnologic, trebuie să avem grijă ca alimentele să nu își piardă valoarea alimentară, gustul și aspectul. Operațiunea la cald cea mai frecventă este fierberea, care se realizează fie așezând alimentele direct în apă, fie în aburi. Fierberea în aburi prezintă avantajul păstrării unei mai mari părți a substanțelor nutritive în alimente. În timpul prelucrării alimentelor, în contact cu aerul și prin fierbere, unele vitamine se pierd, de aceea înainte de servire, preparatele se pot vitaminiza adăugând verdeață, smântână, frișcă gălbenuș de ou, sucuri de fructe sau de legume în cazurile indicate. Carnea și legumele se mai prepară prin înăbușire sau frigere la grătar, prăjirea la tigaie în grăsime fiind cu desăvârșire interzisă. E...
Citiți mai multe

Peperonata

Imagine
Peperonata ingrediente: 8 bucăți ardei gras, 3 cepe roșii, 400 g suc de roșii, 2 caței de usturoi, ulei, sare, piper   Peperonata mod de preparare: Tăiem ardeiul gras în fășii groase  de 2 cm. Ceapa se toac ă  solzișori. Punem ceapa la călit în 4-5 lingurii de ulei și lăsam pe foc cam 10 minute, amestecam din când în când fără s ă  lăsam s ă  se rumenească. Punem usturoiul pisat sau tocat, apoi ardeiul. L ă s ă m sa fiarbă circa 15-20 de minute, amestecând din când în când. Adaugăm sare, apoi sucul de roșii, și mai lăsam s ă  fiarbă circa 10 minute. Se servește de preferința rece. Este minunat ă  cu pâine prăjita. Se pot face și bruschette cu acest topping.      
Citiți mai multe